Makrobiotyka - czyli dieta życia
Igor Szczerba
Makrobiotyka opiera się na filozofii chińskiej, według której otaczająca nas natura zawiera dwa przeciwstawne pierwiastki: jin i jang.Jin oznacza spokój & zimno, natomiast jang symbolizuje aktywność i gorąco. Jeśli oba elementy są w równowadze, jesteśmy zdrowi. Jej zachwianie wywołuje chorobę. Na przykład zbyt wiefe pierwiastka jin prowadzi do kłopotów ze snem i depresji, natomiast nadmiar jang wywołuje stałe uczucie napięcia oraz irytację. Meta makrobio-tyczna tę równowagę przywraca. Brakującej energii jin dostarczają owoce, zielone warzywa, soki. Pierwiastek jang znajdziemy w zbożach, soczewicy, fasoli i soli.
Makrobiotycy jedzą wyłącznie produkty typowe dla strefy klimatycznej, w której żyją, i unikają wszystkiego, co sztuczne - żywności przetworzonej chemicznie, kosmetyków innych niż naturalne, plastikowych naczyń, mikrofalówek itd. (na przykład zęby myją morską solą, noszą bawełnianą bieliznę, jedzą z glinianych naczyń).
| < Poprzedni | Następny > |
|---|
