Wróżby interaktywne

Do poprawnego wyświetlenia elementów strony, potrzebny jest plugin Flash Player.

Makrobiotyka czyli dieta życia

Emilia Leker

Makrobiotyka opiera się na filozofii chińskiej, według której otaczająca nas natura zawiera dwa przeciwstawne pierwiastki: jin i jang. Jin oznacza spokój i zimno, natomiast jang symbolizuje aktywność i gorąco. Jeśli oba elementy są w rówowadze, jesteśmy zdrowi. Jej zachwianie wywołuje chorobę. Na przykład zbyt wiele pierwiastka jin prowadzi do kłopotów ze snem i depresji, natomiast nadmiar jang wywołuje stałe uczucie napięcia oraz irytację. Dieta makrobiotyczna tę równowagę przywraca. Brakującej energii jin dostarczają owoce, zielone warzywa, soki. Pierwiastek jang znajdziemy w zbożach, soczewicy, fasoli i soli. Makrobiotycy jedzą wyłącznie produkty typowe dla strefy klimatycznej, w której żyją, i unikają wszystkiego, co sztuczne - żywności przetworzonej chemicznie, kosmetyków innych niż naturalne, plastikowych naczyń, mikrofalówek itd. (na przykład zęby myją morską solą, noszą bawełnianą bieliznę, jedzą z glinianych naczyń).

Co trzeba jeść?
Dieta makrobiotyczna to przede wszystkim pełne ziarna zbóż oraz ryż, stanowiące 50% pożywienia. Kolejne 25% to warzywa sezonowe. Według makrobiotyków człowiek powinien spożywać ok. 5% białka (ryby, soja i fasola). Może też jeść niewielkie ilości owoców oraz nasion i orzechów.

< Poprzedni		Następny >