Owsianka to jest to!
Ryszard Gołąb
Owsianka jest najzdrowszym posiłkiem – dostarcza wit. B, nienasyconych kwasów tłuszczowych, błonnika i białka. Jedząc ją, mamy dużo energii, dobry nastrój i lepiej trawimy. Z tego względu dzieci powinny codziennie dostawać na śniadanie porcję owsianki zamiast czekoladowych kulek czy ciasteczek.
Jako ciekawostkę warto wspomieć, iż jeszcze w średniowieczu owsianka była podstawą wyżywienia ludności Europy. Spośród wszystkich zbóż, ziarno owsa jest najbogatsze w białko, ale także posiada najlepszy dla zdrowia zestaw aminokwasów.
Zdrowy przepis na jabłkową owsiankę z białkami
Zetrzeć na tarce obrane ze skórki jabłko, dodać ok. 4 łyżeki płatków owsianych, łyżkę otrębów, pokrojone na kawałeczki suszone śliwki lub bakatlie, szczyptę soli i cynamonu i ok. łyżki wody (jeśli jabłko nie ma zbyt dużo soku). Wymieszaji i podgrzewaj na delikatnym ogniu przez minutę. Dodaj do dwóch dobrze ubitych mikserem białek, wymieszaj. Masę wylej na rozgrzaną patelnię teflonową i trzymaj na ogniu przez ok.2 minuty mieszając, aby białko nie pozostało surowe i aby masa się nie przypaliła.
| < Poprzedni | Następny > |
|---|
