Wróżby interaktywne

Do poprawnego wyświetlenia elementów strony, potrzebny jest plugin Flash Player.

Zdrowy pomidor

Ola Matuszewska

Warzywo to wzmacnia serce i wspomaga odchudzanie. Nie ma większego znaczenia, czy pomidor wyrósł na polu, czy w szklarni. Najważniejsze, aby był świeży, dojrzały i oczywiście dokładnie umyty. Najzdrowszy jest ten, który ma wyraźny, przyjemny zapach.

Pomidory zawierają bardzo dużo wody, niewiele białka, węglowodanów i tłuszczów. Dzięki temu osoby walczące z nadwagą mogą je jeść do woli bez wrzutów sumienia – 100 g tych warzyw to ok. 30 kalorii. Poza tym są bogatym śródłem witamin i składników mineralnych. Jedzenie pomidorów wpływa na zmniejszenie ciśnienia tętniczego, zapobiega skurczom łydek i zatrzymywaniu wody w organizmie, a to dzięki potasowi, który neutralizuje nadmiar soli w diecie. Likopen, który nadaje czerwony kolor pomidorom, zwalcza wolne rodniki, które przyczyniają się do rozwoju artretyzmu i nowotworów oraz przyspieszają procesy starzenia się skóry.
Zatem pomidory są niezastąpione w naszej diecie. Powinny znaleść się w codziennym jadłospisie w postaci sałatek, zup, dodatków do wielu dań czy sosów, najlepiej w połączeniu z ziołami. Ciekawostki
> KETCHUP wymyślili Chińczycy jako sos do ryb. Sporządza się go na bazie koncentratu pomidorowego z dodatkiem cukru, soli, octu i przypraw.
> PRZECIER z dodatkiem oleju czy oliwy zawiera znacznie więcej likopenu niż surowe pomidory. Badania wykazały, że jedzenie SUSZONYCH POMIDORÓW zapobiega zachorowaniu na raka prostaty.
> Do Polski pomidory przybyły wraz z włoszczyzną z dworu królowej Bony.

< Poprzedni		Następny >