Wróżby interaktywne

Zdrowie w butelce

Dominika Kopczewska

Bez jedzenia obyć się możemy kilka tygodni, bez wody zaledwie kilka dni... Woda jest nośnikiem i rozpuszczalnikiem substancji odżywczych niezbędnych dla prawidłowego przebiegu procesów życiowych. Reguluje temperaturę ciała i ciśnienie tętnicze krwi, usuwa szkodliwe produkty przemiany materii. To dzięki niej nasza skóra jest gładka, a śluzówki wilgotne.

Każdy z nas potrzebuje wody, choć zapotrzebowanie to może zmieniać się w zależności od pory roku, wieku, kondycji i - zycznej i zdrowotnej. Zawarte w wodzie pierwiastki (zwłaszcza magnez i wapń) w łatwo przy- swajalnej i zjonizowanej formie mogą korzystnie wpływać na zdrowie i uzupełniać niedobory tych składników mineralnych.

Przeciętnie pracujący czło- wiek w naszym klimacie powinien wypijać dziennie nie mniej niż 2 litry płynów (w upały nawet do 3-4 l), w tym 1-2 litry wody mineralnej. Pić praktycznie można bez ograniczeń, bo nadmiar wody jest zazwyczaj szybko usuwany przez nerki (oczywiście u zdrowego człowieka). Koniec końców: lepiej pić za dużo, niż za mało. Odwodnienie bowiem jest niezwykle groźne dla naszego organizmu. Powoduje wzrost ciepłoty ciała (nawet do 41 stopni C), zmniejsza zdolność do wysiłku, powoduje uczucie osłabienia, rozdrażnienie, brak apetytu, kłopoty z trawieniem, ból głowy, wysychanie błon śluzowych, będących naturalną barierą dla bakterii i wirusów. Brak odpowiedniego wewnętrznego nawilżenia działa też niekorzystnie na skórę, która robi się sucha, szorstka i zmęczona. Sygnałem, że nasz organizm się odwadnia, jest uczucie pragnienia. Jednak nie zawsze jest ono wskaźnikiem miarodajnym. Zawodzi zwykle u osób w podeszłym wieku oraz u dzieci. Więcej wody potrzebują także sportowcy i osoby ciężko pracujące fizycznie, kobiety na diecie odchudzającej oraz karmiące piersią, osoby cierpiące na biegunki lub zaparcia oraz ludzie odbywający górskie wycieczki oraz latający samolotem...

Jaką wodę pić? Najlepiej naturalną wodę mineralną lub wodę źródlaną, wzbogaconą w składniki mineralne (urzędowa nazwa – woda stołowa). Które z nich pić? To zależy od naszych upodobań i indywidualnych potrzeb organizmu. Nieprawdą jest, że należy unikać wód wysokozmineralizowanych (nie wspominamy tu o wodach typowo leczniczych). Ilości minerałów w nich zawarte naprawdę trudno jest przedawkować, szczególnie potrzebne są one dzieciom w okresie rozwojowym. Wiele osób na przykład obawia się zawartego w wodzie sodu. Tymczasem jest on wprost konieczny podczas upałów. Wodę należy pić w równych porcjach, rozłożonych na cały dzień. Najlepiej pół godziny po jedzeniu. Picie podczas posiłku źle wpływa na przemianę materii, bo woda rozrzedza soki trawienne oraz wydłuża czas trawienia, a także obciąża i tak już przepełniony żołądek.

W diecie brakuje nam około 100 mg magnezu i co najmniej 200 mg wapnia. Te ilości można łatwo uzupełnić, pijąc wody mineralne.

Wody lecznicze są naturalnymi wodami podziemnymi o udowodnionych właściwościach leczniczych, charakteryzującymi się stałym składem chemicznym i naturalną czystością mikrobiologiczną. Polska ma bogate złoża leczniczych wód mineralnych. Jeszcze do niedawna wody te były dostępne jedynie w miejscach, z których pochodzą, a więc w uzdrowiskach, gdzie kuracjusz zawsze mógł skonsultować ich stosowanie z lekarzem. Obecnie, ze względu na nowoczesne możliwości przechowalnicze, wody mineralne są dostępne w sklepach. Jednak decyzja o podjęciu kuracji pitnej powinna być zawsze poparta przez specjalistę – najlepiej lekarza – balneologa.